ΚΟΚΟΡΑΣ ΜΕ ΧΥΛΟΠΙΤΕΣ

Υλικά
  • 1 κόκορα σπιτικό (χωριάτικο)
  • ¼ κιλό χυλοπίτες σπιτικές
  • 5 τομάτες
  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Δάφνη
  • Γαρύφαλλο
  • Κανέλα
  • 4 φλιτζάνια νερό
Εκτέλεση

Σοτάρουμε το κόκορα αφού τον έχουμε κόψει μερίδες. Σοτάρουμε το κρεμμύδι. Τα στρώνουμε στο ταψί, προσθέτουμε τη τομάτα και όλα τα υλικά. Το συνοδεύουμε με μυζήθρα.

Αρέσει σε %d bloggers: